尊敬的提问者，您好！

在人防工程中，门的分级主要是根据其防护能力和抵抗力来划分的。甲级门是其中的一种，具有很高的防护能力，通常用于主要的人防工程进出口，能够抵御核爆炸冲击波、生化毒剂、常规爆炸等。

对于厨房来说，一般并不要求必须使用甲级门。厨房的门主要是为了防止火灾蔓延和隔离油烟，其防护需求与人防工程的防护级别不同。通常，厨房门会根据消防法规来选用相应级别的防火门，这种门能够在一定时间内阻止火势的蔓延，保障人员的安全疏散。

以下是几点详细说明：

1. **人防工程门等级**：甲级门主要用于人防工程的出入口，要求能够在各种极端情况下保障人员的安全。

2. **厨房门的特殊要求**：厨房门需要具备一定的防火能力，但不一定需要甲级门的防护水平。通常，根据厨房的火灾风险和使用要求，选用合适的防火门即可。

3. **消防法规**：厨房门的选用应当遵循相关消防法规，这些法规会对门的防火性能做出具体要求。

综上所述，厨房通常不需要使用甲级门，选用符合消防法规要求的防火门即可。希望我的回答能够帮助到您，如果还有任何疑问，请随时提问，我将耐心为您解答。祝您工作愉快！