在判断厂房火灾危险性时，我们需要依据相关的安全规定和标准来进行评估。对于您提出的问题，以下是详细的解答：

1. 判断准则：
当评估厂房火灾危险性时，如果危险性较大的部分（如易燃物品存储区、生产作业区等）占本层或本防火分区的面积达到一定比例，那么这部分的风险将被视为较大。

根据我国《建筑设计防火规范》（GB50016-2014）的相关规定，一般情况下，若危险性较大的部分占本层或本防火分区的面积超过20%，则可以认为其对整个建筑或防火分区的火灾危险性有显著影响。

2. 处理措施：
当确定危险性较大的部分后，应采取以下措施降低火灾风险：

a. 加强防火隔离：对于危险性较大的区域，应设置防火墙、防火门等设施，以阻止火势蔓延。

b. 提高消防设施配置：在危险性较大的区域附近，应配置足够数量和类型的消防设施，如灭火器、消火栓等。

c. 增设安全疏散通道：确保危险性较大的区域有足够且明确标识的安全疏散通道，以便在火灾发生时，人员能迅速撤离。

d. 加强安全管理：对危险性较大的区域实施严格的安全管理，定期进行安全检查，确保消防设施正常运行，及时消除火灾隐患。

通过以上解答，希望您能对判断厂房火灾危险性有更深入的了解，并在实际工作中正确应对相关问题。如有其他疑问，请随时提问，我会竭诚为您解答。祝您工作顺利！