您好！关于房屋高度的定义，您的问题提得很有道理。通常情况下，房屋的高度确实是从室外设计地面到平屋面的距离来进行衡量的。以下是详细的解释：

1. 室外设计地面：指的是建筑物室外地面的设计标高，也就是建筑设计师在设计时所规定的地面高度。

2. 平屋面：指的是房屋的顶部，通常是平坦的，这也是我们通常所说的屋顶。

3. 距离测量：从室外设计地面到平屋面的垂直距离，就是房屋的总高度。这个高度包括了房屋的所有楼层以及屋顶结构。

这样的测量方法能够确保对房屋高度有一个统一、标准的衡量，便于建筑行业内的沟通与规范。

遵循这一标准，您可以确保在回答相关问题或进行建筑设计时，能够提供准确的信息，避免误导。

希望我的回答能够使您完全理解并解决这个问题。如果您还有其他疑问，请随时提问，我会耐心为您解答。祝您工作顺利！