您好！根据您的提问，这里将为您详细解释水喷雾与丙类液体火灾的关系。

首先，确实，按照我国《消防法》和《危险货物分类和品名编号》的规定，柴油属于丙类液体。丙类液体是指那些闪点高于60℃的液体，它们的火灾危险性相对较低。

水喷雾可以用于灭丙类液体火灾，原理如下：
1. 冷却作用：水喷雾通过蒸发吸热，可以降低火场温度，减缓火势。
2. 隔绝作用：水雾形成的水膜可以覆盖在液体表面，隔绝氧气，阻止火势蔓延。
3. 溶解稀释作用：水可以溶解某些液体，降低其燃烧性，对柴油等有机液体有一定的稀释作用。

但是，为什么有时候水喷雾对柴油储罐火灾的灭火效果会有限呢？
这是因为：
- 柴油密度小，水喷雾可能不能迅速沉入液体表面进行隔绝。
- 柴油储罐火灾往往伴随有大量的蒸汽和火焰，水雾可能被热量迅速蒸发，影响冷却效果。
- 若储罐内部压力过大，水喷雾可能无法有效进入。

在实际应用中，使用水喷雾灭柴油储罐火灾时，需要注意以下几点：
1. 确保充足的水压和水量，以产生足够细小的水雾。
2. 合理选择喷射角度和距离，确保水雾能够有效覆盖火源。
3. 配合使用泡沫灭火剂，以提高灭火效果。
4. 根据火场情况调整灭火策略，必要时应采取围堰等措施，防止火灾扩散。

希望上述解答能够帮助您理解水喷雾在灭丙类液体火灾中的应用，特别是对于柴油储罐火灾的应对。在操作时，务必遵循消防安全规定，确保人身和财产安全。如有更多疑问，欢迎继续咨询。祝您工作顺利！