首先，关于您提出的问题，最方便和最低成本的水灭火系统是消防栓还是自喷，这需要我们从多个方面进行比较。

1. 便利性：

消防栓：通常安装在建筑物外部，需要消防员或其他受过专业培训的人员操作。使用时，需要连接消防水带和消防枪，对准火源进行喷射。

自喷：安装在建筑物内部，如厨房、仓库等可能发生火灾的区域。一旦检测到火源，系统会自动启动，迅速喷射水流进行灭火。操作简便，无需人工干预。

从便利性来看，自喷系统更胜一筹，因为它可以自动启动，无需人工操作。

2. 成本：

消防栓：安装成本相对较低，但需要定期检查和维护，以确保正常使用。

自喷：初期安装成本较高，但后期维护成本相对较低。另外，自喷系统可以在火灾初期就自动灭火，减少火灾损失，具有潜在的经济效益。

从成本角度来看，消防栓初期投入较低，但自喷系统长期来看更具优势。

综合以上分析，我们可以得出以下结论：

如果您的建筑物较小，对灭火系统的自动性要求不高，可以选择消防栓作为水灭火系统。但如果您的建筑物较大，或者对灭火系统的自动性有较高要求，自喷系统将是一个更好的选择。

希望以上回答对您有所帮助，如有其他疑问，请随时提问。我会耐心为您解答。