防火隔墙与防火墙的概念：

防火隔墙和防火墙虽然都是为了防止火灾蔓延，但它们所指的范畴略有不同。防火隔墙通常是指在建筑物内部，用于隔离不同区域，防止火灾蔓延的墙体结构。而防火墙则是一个更广泛的概念，它可以指建筑物内部或外部的墙体、屏障或其他构造，主要功能是阻隔火势传播。

耐火极限标准：

关于您提到的“最少3小时”，这实际上是指防火墙的一种耐火极限标准。根据我国《建筑设计防火规范》（GB50016-2014）的规定，防火墙的耐火极限不应低于3小时。这是为了确保在火灾发生时，防火墙能够在至少3小时内保持结构的完整性和隔热性，有效阻止火势蔓延。

然而，防火隔墙的耐火极限并非统一规定为3小时。根据建筑物的使用性质、高度、重要性等因素，防火隔墙的耐火极限可能有所不同。一般来说，普通民用建筑的防火隔墙耐火极限为1.5小时，而重要建筑的防火隔墙耐火极限可能需要达到2小时或更高。

回答问题：

根据您的疑问，防火隔墙并非等同于防火墙，其耐火极限并非都是3小时。具体耐火极限需要根据建筑物的性质和相关规定来确定。如果您需要为特定建筑物设计或选用防火隔墙，建议查阅相关防火规范，或咨询专业设计师以确保符合安全标准。

总结：

防火隔墙和防火墙虽然具有相似的功能，但概念和标准有所不同。在设计和使用过程中，需要根据建筑物的具体情况进行合理选择和设置，确保火灾安全。希望我的回答对您有所帮助，如有其他疑问，请随时提问。