灭火器间歇式喷射机构是一种特殊设计，能让灭火剂在喷射时形成间歇性的喷射方式，这种设计可以增加灭火剂的有效喷射距离和覆盖范围。以下是对这个问题的详细解答：

1. **定义**：
间歇式喷射机构通常指的是一种可以调节灭火剂喷射频率和喷射量的装置。这种机构能够在灭火时实现喷射与暂停的交替进行，从而达到对火源的更有效覆盖和灭火效果。

2. **应用**：
并非所有的灭火器都装备有间歇式喷射机构。这种机构更常见于专业或特殊类型的灭火器中，如某些高性能的干粉灭火器或是泡沫灭火器。它们用于需要更大范围或更精确控制的火灾场合。

3. **辨识**：
如果您在常见的家用或商用灭火器上没有见过间歇式喷射机构，那很可能是您的灭火器属于较为基础的设计。很多标准的手提式灭火器，尤其是干粉灭火器，可能仅有一个简单的喷射按钮，并不具备间歇喷射的功能。

4. **为什么你的灭火器上没见过**：
- **普及度**：间歇式喷射机构由于其设计和制造成本较高，并不普及于所有类型的灭火器中。
- **使用场合**：一般家用或小型商用灭火器主要用于较小规模的火灾，不需要复杂的间歇喷射功能。
- **操作简便性**：简化设计的灭火器更容易被普通用户操作，而无需特殊的培训。

希望以上解释能够帮助您理解“灭火器间歇式喷射机构”的概念，并且明白为什么在您的灭火器上可能没有见过这样的装置。如果还有其他疑问，欢迎继续提问。祝您安全！