一、食堂消防防火安全检查项目：

1. 消防设施检查：检查消防器材是否完好，包括灭火器、消防栓、火灾报警器等，并确保其在有效期内。

2. 疏散通道检查：确保食堂内的疏散通道畅通，无杂物堆放，安全出口指示牌清晰可见。

3. 电气线路检查：检查食堂内电气线路是否规范敷设，是否存在老化、破损现象，电表箱、插座等是否安全使用。

4. 火源管理：检查食堂内的火源设备，如燃气、电器等，是否安全使用，有无泄漏现象。

5. 食堂内部装修材料：检查食堂内部装修材料是否为不燃或难燃材料，避免使用易燃材料。

6. 员工培训：检查食堂员工是否接受过消防知识培训，掌握灭火器材的使用和疏散逃生方法。

二、注意事项：

1. 定期检查：食堂应定期进行消防防火安全检查，确保消防设施设备完好。

2. 隐患整改：对检查过程中发现的问题，要及时整改，确保食堂消防安全。

3. 培训演练：加强食堂员工的消防知识培训和应急疏散演练，提高员工的自救互救能力。

4. 联系方式：确保消防设施附近的紧急联系方式清晰可见，以便发生火灾时及时报警。

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