消防工程师是专门从事消防安全工作的人才，他们可以在多个领域发挥专业优势。以下是消防工程师可以从事的工作：

1. 消防工程设计：
消防工程师可以参与建筑消防系统的设计工作，包括火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统、室内外消火栓系统等，确保建筑消防设计符合国家标准和消防安全要求。

2. 消防工程审核：
在政府部门或相关机构，消防工程师可以负责对新建、改建、扩建的建筑工程进行消防设计审核，确保工程项目的消防安全。

3. 消防安全管理：
消防工程师可以在企事业单位、物业公司等担任消防安全管理人员，负责制定和落实消防安全制度，组织开展消防安全培训和演练，提高员工的消防安全意识。

4. 消防技术咨询与支持：
消防工程师可以为企业或政府部门提供消防安全评估、火灾风险评估、消防设施检测等技术服务，帮助客户提高消防安全水平。

5. 消防产品研发与销售：
消防工程师可以参与消防产品的研发、测试和销售工作，为客户提供专业的产品选型和解决方案。

6. 消防培训与教育：
消防工程师可以在消防培训学校或相关机构担任教师，为消防从业人员提供专业知识和技能培训。

7. 火灾事故调查与分析：
消防工程师可以参与火灾事故的调查和分析，找出事故原因，为预防类似事故提供参考。

综上所述，消防工程师的职业领域十分广泛，涉及设计、审核、管理、咨询、培训和研发等多个方向。希望以上回答能够帮助您更好地了解消防工程师的职业发展前景。如有其他问题，欢迎随时提问。祝您工作顺利！