根据消防喷淋系统的安装规范，喷头溅水盘距离棚的高度是一个重要的参数。在无吊顶的情况下，这一距离需要符合以下标准：

1. 喷头溅水盘距离棚面的距离应不小于0.1米（100毫米），以确保喷头正常喷水时，水雾能充分扩散，达到灭火效果。

2. 同时，该距离也不宜过大，一般不超过1米，以避免喷头喷水时，水流直接冲击棚面，导致棚面损坏或影响灭火效果。

综上所述，无吊顶情况下，喷头溅水盘距离棚的距离宜在100毫米至1米之间。在实际安装过程中，还需要根据具体场所的消防要求和喷头类型进行调整，确保喷淋系统的灭火效果。

请您在安装消防喷淋系统时，务必遵循以上建议，确保火灾发生时，喷淋系统能够发挥最大作用，保护人民生命财产安全。如有其他疑问，欢迎随时提问，我将竭诚为您解答。祝您工作顺利！