注册消防工程师可以从事以下方面的工：

1.消防安全管理：负责企业或单位的消防安全管理工作，包括制定和落实消防安全制度、消防安全检查、消防应急预案的审查评价等。

2.技术咨询与评估：为各类建筑、场所提供消防安全技术咨询和评估服务，确保其符合国家相关法规和标准。

3.消防安全培训：组织开展消防安全培训，提高员工消防安全意识和技能。

4.消防设施检测与维护：负责消防设施的检测、维修和保养，确保其正常运行。

5.消防安全监测与检查：对消防安全重点单位进行定期检查，发现火灾隐患并及时整改。

6.火灾事故技术分析：对火灾事故进行调查分析，找出事故原因，提出预防措施。

7.消防工程项目管理：担任项目经理、业务经理等职位，负责消防工程项目的实施和现场施工管理。

8.预算员、资料员等辅助职位：根据工作经验和能力，注册消防工程师还可以从事预算编制、资料整理等工作。

9.公安部规定的其他消防安全技术工作：包括但不限于消防安全监测、消防安全检查等。

总之，注册消防工程师的工作领域涵盖了消防安全管理的各个方面，旨在确保人民群众的生命财产安全，预防火灾事故的发生。希望以上回答能够帮助您了解注册消防工程师的职责范围，如有其他问题，请随时提问。祝您生活愉快！