一级消防工程师的工作主要是负责消防安全技术岗位的工作，包括但不限于以下几个方面：

1. 建筑消防设施的维护保养：确保消防设施正常运行，及时发现问题并进行维修。
2. 建筑消防设施检测：定期对消防设施进行检查，评估其性能和安全性。
3. 消防安全评估：对建筑整体火灾风险进行评估，提供专业意见和建议。
4. 消防安全监测：实时监控消防设施和消防安全状况，确保消防安全。
5. 灭火器维修：负责灭火器的检查、维修和更换，保证灭火器处于良好状态。
6. 消防咨询：为客户提供消防安全方面的咨询服务，提供解决方案。
7. 消防安全培训：开展消防安全培训，提高员工的消防安全意识和技能。

一级消防工程师的就业方向包括：

1. 设计院：从事消防设施设计和施工设计等工作。
2. 消防技术服务公司：为客户提供消防安全评估、监测等服务。
3. 消防技术检测公司：负责消防设施的检测和维护工作。
4. 消防重点单位：如大型企业、商场等，担任消防安全管理职位。

一级消防工程师的职业优势：

1. 市场需求大：根据相关法律法规，许多单位需要配备一定数量的一级消防工程师，因此市场需求较大。
2. 薪资待遇优：一级消防工程师的薪资水平相对较高，且具有很好的发展前景。
3. 职业发展空间广：一级消防工程师可以晋升为高级工程师，甚至担任企业消防安全管理的领导职位。
4. 积分落户政策：在某些城市，一级消防工程师证书可以积分落户。

总之，一级消防工程师是一个具有广泛就业方向、市场需求大、薪资待遇优的职业。希望以上回答能够帮助您全面了解一级消防工程师的工作，如有其他问题，请随时提问。