消防工程师与一级建造师兼职是否冲突，主要取决于个人的时间安排和工作性质。以下是对这一问题的详细解答：

1. 职业性质：

消防工程师主要负责消防工程的设计、施工、验收、监督管理等工作，需要具备较强的专业知识和技术能力。一级建造师则主要负责建筑施工的组织、管理、协调等工作，也需要具备丰富的专业知识和实践经验。

从职业性质上看，两者并没有直接的冲突，但在实际工作中，可能存在一定的时间和精力分配问题。

2. 工作时间：

如果你在消防工程师和一级建造师的兼职工作中，能够合理安排时间，确保两者之间不会相互影响，那么兼职是没有问题的。但要注意，一级建造师的工作往往需要在施工现场进行，可能会涉及到较长时间的连续工作，这时与消防工程师的工作时间可能会有所冲突。

因此，在考虑兼职时，要充分了解两个职位的工作时间安排，避免出现工作时间上的冲突。

3. 冲突点：

a. 精力分配：兼职两份工作可能导致精力分散，影响到工作质量和效率。

b. 法律法规：根据我国相关法律法规，某些情况下，公务员、事业单位工作人员等可能无法从事兼职工作。请确保你的兼职符合相关规定。

c. 公司政策：部分公司可能对员工兼职有明确规定，需提前了解并遵守。

综上所述，消防工程师与一级建造师兼职是否冲突，主要看个人的时间安排、精力分配以及是否符合相关法律法规和公司政策。在确保不影响本职工作和遵守相关规定的前提下，兼职是可行的。

希望以上解答能够帮助你完全理解并解决这个问题。如有其他疑问，请随时提问。祝您工作顺利！