一级消防工程师是我国消防领域的重要专业技术人才，主要负责以下工作：

1. 消防安全技术咨询和评估：为各类企事业单位提供消防安全技术咨询，评估消防安全风险，制定消防安全措施。

2. 消防设施检测和维护：对建筑消防设施进行检测、维修、保养，确保其正常运行。

3. 消防安全管理和技术培训：担任消防安全管理人员，开展消防安全培训，提高员工消防安全意识。

4. 消防设施测试和维护：对消防设施进行定期测试，确保其功能正常，及时排除安全隐患。

5. 消防安全监控和检查：负责消防安全监控，对火灾隐患进行排查，确保消防安全。

6. 火灾事故技术分析：对火灾事故进行技术分析，查明火灾原因，为火灾防范提供技术支持。

7. 其他消防安全技术工作：包括消防安全工程预算、项目管理、消防安全负责人等岗位。

市场需求方面，目前我国消防技术人才稀缺，一级消防工程师的市场需求量大。一级注册消防工程师可在设计院、消防技术服务公司、消防技术检测公司等单位就业。根据相关法律法规，这些单位必须配备一定数量的一级消防工程师。

总之，一级消防工程师在消防安全领域发挥着重要作用，为我国消防安全事业做出贡献。希望以上回答能够帮助您了解一级消防工程师的工作内容，如有其他疑问，请随时提问。