安全工程师和消防工程师是两个不同的职业，它们在职责和专业领域上有所区别。以下是详细的解答：

1. 工作职责：

安全工程师：主要负责企业的安全生产管理，包括编制安全生产规章制度、安全生产计划和应急预案，对企业安全生产进行风险评估和隐患排查，以及组织安全生产培训和事故调查处理等。

消防工程师：主要负责消防设施的设计、施工、验收和维护管理，以及消防安全评估、消防培训和应急预案的制定与实施。消防工程师主要关注火灾预防和灭火救援工作。

2. 专业领域：

安全工程师：涉及多个行业和领域，如化工、建筑、机械、矿山等，需要具备广泛的安全知识和技能。

消防工程师：专注于消防安全领域，涉及消防法规、消防设施、灭火技术、火灾原因分析等。

3. 资质要求：

安全工程师：需取得国家注册安全工程师资格证书，具备一定的学历和工作经验。

消防工程师：需取得国家注册消防工程师资格证书，同样需要具备一定的学历和专业背景。

总结：

安全工程师和消防工程师虽然都与安全相关，但它们在职责和专业领域上有所侧重。安全工程师更注重企业安全生产管理，而消防工程师专注于消防安全领域。在选择职业发展道路时，可根据自己的兴趣和专业背景来决定。

希望以上解答能够帮助您完全理解安全工程师和消防工程师的区别。如有其他疑问，请随时提问。祝您工作顺利！