一级消防工程师申请注册与聘请之间的差别主要体现在以下三个方面：

一、流程：

1. 申请注册：一级消防工程师在取得资格证书后，需要通过聘用单位向所在地省级或地（市）级公安机关消防机构提交注册申请材料。经过公安机关消防机构的审核，符合条件的申请人将获得注册资格。

2. 聘请：企业或单位在招聘一级消防工程师时，会根据岗位需求发布招聘信息，应聘者需投递简历并通过面试等环节。一旦双方达成协议，签订劳动合同，应聘者即可正式入职。

二、条件：

1. 申请注册：申请人需要提供身份证明、注册消防工程师资格证书、聘用单位消防技术服务机构资质证书副本或消防安全重点单位证明材料、劳动合同或聘用文件、社会保险证明或人事证明等。

2. 聘请：企业或单位在聘请一级消防工程师时，会关注应聘者的学历、专业、工作经验、实战经验、培训经历等。此外，企业还会根据岗位需求对应聘者的能力、素质等进行综合评估。

三、目的：

1. 申请注册：注册是为了让一级消防工程师取得在消防领域从事相关工作的合法资格，便于对从业人员进行管理和监督。

2. 聘请：企业或单位聘请一级消防工程师的目的是为了满足单位消防安全管理的需求，提高消防安全水平，确保生产经营活动的安全。

总结：一级消防工程师申请注册与聘请在流程、条件和目的上存在一定差别。申请注册侧重于取得合法资格，而聘请则关注于满足企业或单位的消防安全管理需求。希望以上解答能够帮助您完全理解这个问题。如有其他疑问，请随时提问。祝您生活愉快！