注册消防工程师的业绩要求如下：

1. 对于受聘于消防技术服务机构的注册消防工程师，在每个注册有效期内，至少需要参与完成3个消防技术服务项目。

2. 对于受聘于消防安全重点单位的注册消防工程师，在一个年度内，至少需要签署1个消防安全技术文件。这些消防安全技术文件包括但不限于以下几种：
- 消防技术咨询、消防安全评估、火灾事故技术分析等书面结论文件；
- 消防安全重点单位年度消防工作综合报告；
- 消防设施维护保养检测书面结论文件；
- 灭火器维修合格证；
- 法律、法规规定的其他消防安全技术文件。

请注意，这些业绩要求旨在确保注册消防工程师在工作中保持专业水平，并为提高消防安全水平做出贡献。具体实施过程中，还需结合所在公司和地区的要求进行操作。

希望以上回答能帮助您完全理解注册消防工程师的业绩要求，并解决您的问题。如有其他疑问，请随时提问。我会耐心为您解答。