您好！消防工程师在以下行业和场景中是不可或缺的：

1. 消防技术服务机构：这类机构专门提供消防设施检测、维修、保养等服务，消防工程师负责对消防系统的设计、施工、验收等方面进行技术指导。

2. 建筑工程公司：在建筑项目中，消防工程师负责消防系统的设计与施工，确保建筑符合消防安全标准。

3. 政府消防部门：政府消防部门需要消防工程师参与消防安全监管、火灾事故调查等工作。

4. 企业消防安全管理：许多企业设有消防安全管理部门，消防工程师负责制定和落实消防安全措施，降低火灾风险。

5. 物业管理公司：物业管理公司需要消防工程师对小区、写字楼等场所的消防设施进行检查、维护，确保设施正常运行。

6. 科研院所：消防工程师在科研院所从事消防安全技术研究、新产品研发等工作。

7. 教育机构：消防工程师在消防培训机构、高等院校等教育机构担任教师，培养消防专业人才。

8. 火灾风险评估：消防工程师为企业或政府部门提供火灾风险评估服务，帮助客户识别火灾隐患，制定预防措施。

综上所述，消防工程师在消防技术服务、建筑、政府、企业、物业、科研、教育等多个领域都有广泛的需求。希望这些信息能帮助您了解消防工程师的职业前景。如有其他问题，请随时提问，我会耐心为您解答。