气体灭火系统相较于水消防灭火系统，在某些特定场所更具优势，以下是必须使用气体灭火系统而不能使用水消防灭火系统的场所：

1. 电子设备密集的场所：如数据中心、服务器机房、通信机房等。因为这些场所的电子设备非常敏感，水消防灭火系统可能会造成设备短路和损坏，导致重要数据丢失。气体灭火系统（如七氟丙烷灭火系统）可以在不损害设备的前提下迅速灭火。

答：以下场所必须使用气体灭火系统不能用水消防灭火系统：

1. 电子设备密集的场所：如数据中心、服务器机房、通信机房等。这些场所的电子设备对水非常敏感，使用水消防灭火系统可能会导致设备损坏和数据丢失。气体灭火系统可以在不损害设备的前提下快速灭火。

2. 贵重物品存储场所：如博物馆、档案馆、图书馆等。这些场所的纸质文件、艺术品等贵重物品容易受到水的损害。气体灭火系统可以有效地灭火，同时保护这些贵重物品免受损害。

3. 食品储存和加工场所：如粮食仓库、食品加工厂等。水灭火系统可能会导致食品受潮、变质，影响食品安全。气体灭火系统则可以避免这一问题。

4. 医药仓储和实验室：药品和实验试剂对湿度非常敏感，使用水消防灭火系统可能会导致药品和试剂受潮、失效。气体灭火系统可以确保在灭火过程中不对药品和试剂造成损害。

通过以上解答，希望您能够完全理解哪些场所必须使用气体灭火系统而不能用水消防灭火系统。如果您还有其他问题，请随时提问，我会尽力为您解答。祝您工作顺利！