消防工程师证书是针对从事消防设计、审查、监督、管理和消防安全评估等工作的专业技术人员的一种资格认证。以下是持有消防工程师证书可以从事的工作：

1. 消防工程设计：持有该证书的人员可以从事消防工程的设计工作，包括建筑消防系统设计、消防设施布局设计等。

2. 消防工程审查：在政府部门或相关单位，负责对消防工程设计图纸进行审查，确保设计符合国家消防标准和规定。

3. 消防工程监理：在消防工程施工现场，负责对施工过程进行监督、检查和管理，确保工程质量。

4. 消防安全管理：在企事业单位、物业公司等，担任消防安全管理人员，负责制定和落实消防安全制度，开展消防安全检查，消除火灾隐患。

5. 消防安全评估：对建筑、场所等进行消防安全评估，提出整改措施和建议，提高消防安全水平。

6. 消防技术咨询：为政府部门、企事业单位、个人提供消防技术咨询服务，解答消防相关疑问。

7. 消防产品研发：在消防产品生产企业，从事消防产品的研发、改进和技术支持工作。

8. 消防培训：在消防培训机构，担任讲师或教练，为消防从业人员提供培训。

9. 火灾事故调查：参与火灾事故的调查和处理，分析火灾原因，为预防火灾提供依据。

10. 公安消防部门：在公安消防部门从事消防监督、火灾预防、扑救等工作。

总之，持有消防工程师证书的专业人士可以在消防工程设计、施工、管理、评估等多个领域发挥重要作用。这些岗位不仅涉及企事业单位，还包括政府部门、物业公司、消防培训机构等。通过这个证书，您可以获得更广泛的职业发展机会，并为我国消防安全事业做出贡献。希望以上回答对您有所帮助。如有其他疑问，请随时提问。祝您工作顺利！