一级消防工程师是从事消防技术咨询、消防安全评估、消防设施维护保养等方面工作的专业技术人员。他们可以在以下单位就职：

1. 公安消防部门：包括各级公安机关消防机构，负责消防安全监督管理工作。

2. 消防安全重点单位：如大型商场、宾馆、酒店、医院、学校等，这些单位需要设立消防管理机构，负责单位的消防安全工作。

3. 消防技术服务机构：包括消防安全评估、消防设施检测、消防设施维护保养等企业，为社会各界提供专业的消防技术服务。

4. 设计院和施工单位：在建筑设计和施工过程中，消防工程师负责消防系统的设计和施工监督。

5. 物业管理公司：物业管理公司需要负责小区或写字楼的消防安全管理，一级消防工程师可以在这些单位担任消防安全管理人员。

6. 企业安全管理部门：一些大型企业设有安全管理部门，一级消防工程师可以负责企业的消防安全工作。

7. 政府相关部门：如应急管理部门、住房和城乡建设部门等，也需要一级消防工程师参与消防安全管理工作。

8. 教育培训机构：一级消防工程师还可以在相关培训机构担任讲师，为消防行业输送专业人才。

希望以上解答能够帮助您了解一级消防工程师的就职单位，为您的求职提供参考。如有其他问题，请随时提问。祝您工作顺利！