消防工程师的执业范围主要包括以下几个方面：

1. 消防安全评估：
- 一级消防工程师：可对所有类型的建筑和单位进行消防安全评估。
- 二级消防工程师：主要负责除100米以上公共建筑、大型人员密集场所、大型危险化学品单位以外的火灾高危单位的消防安全评估。

2. 消防安全管理：
- 一级消防工程师：可对所有类型的建筑和单位进行消防安全管理。
- 二级消防工程师：主要负责除250米以上高层公共建筑、大型危险化学品单位以外的单位进行消防安全管理。

3. 消防设施检测与维护：
- 二级消防工程师：可负责单体建筑面积4万平方米及以下建筑的消防设施检测与维护。

4. 消防安全监测与检查：
- 一级和二级消防工程师均可参与消防安全监测与检查，帮助单位发现并整改火灾隐患。

5. 火灾事故技术分析：
- 一级消防工程师：可参与火灾事故的技术分析工作。

6. 其他消防安全技术工作：
- 一级消防工程师：执行公安部规定的其他消防安全技术工作。
- 二级消防工程师：执行省级公安机关规定的其他消防安全技术工作。

希望以上回答能够满足您的需求，如果您还有其他问题，请随时提问，我会尽力为您解答。