一、了解办理卫生许可证的基本要求

1. 食品安全法律法规知识：经营者应掌握相关的食品安全法律法规，确保经营过程中合法合规。
2. 店铺选址：外卖店选址时应符合卫生要求，远离污染源，便于食品安全管理。
3. 店铺设施：具备与经营规模相适应的食品处理、储存、陈列等设施设备，并保持清洁卫生。
4. 从业人员：经营者及从业人员需具备健康证明，且受过食品安全培训。

二、办理卫生许可证的流程

1. 准备材料

（1）营业执照副本；
（2）法定代表人（负责人）身份证明；
（3）经营场所平面图、地理位置图；
（4）食品安全管理制度；
（5）从业人员健康证明；
（6）其他相关材料。

2. 申请办理

携带上述材料，前往当地食品药品监督管理局或通过网上办事大厅提交申请。

3. 现场审核

食品药品监督管理局工作人员将对经营场所进行现场审核，审核内容包括：经营场所卫生状况、设施设备、食品安全管理制度等。

4. 领取卫生许可证

审核通过后，经营者可领取卫生许可证。需要注意的是，卫生许可证的有效期为5年，到期后需重新办理。

三、注意事项

1. 办理过程中，务必确保材料真实、准确，避免因虚假材料导致办理失败。
2. 关注当地政策动态，及时了解卫生许可证办理的最新要求。
3. 保持与食品药品监督管理局的良好沟通，确保办理进度顺利进行。

总结：开设外卖店办理卫生许可证，需了解基本要求，按照办理流程提交材料，积极配合现场审核，并关注相关政策动态。希望以上内容对您有所帮助，祝您办理顺利！