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营养学与营养食品卫生学有什么区别? 营养学与营养食品卫生学有什么区别?
医学营养是怎样一种专业?学的具体是什么?那个学校的这一专业强?
cendousha1回答 · 7036人浏览7036人浏览 · 0 收藏
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ageishei 新兵答主 04-02 TA获得超过4359个赞 2023-04-02 03:54
营养学是研究人体所需营养素的种类、数量、作用和代谢等方面的科学,旨在探究人体营养需求和营养状况的科学。营养学主要关注人体对营养素的需求、吸收、利用和代谢等方面。

营养食品卫生学是研究食品的营养成分、食品安全、食品卫生等方面的科学,旨在探究食品对人体健康的影响和保障食品安全的科学。营养食品卫生学主要关注食品对人体健康的影响、食品中的营养成分和有害物质、食品加工和储存等方面。

因此,营养学和营养食品卫生学是两个不同的学科,但它们之间有一些交叉和重叠的部分,比如营养学研究的营养素对于食品卫生和食品安全都有一定的影响。

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