动物卫生监督所是2019年国家兽医体制改革【《国务院关于推进兽医体制改革的若干意见》(国发[2019]15号】后，由原家畜检疫站更名而成，并依据《中华人民共和国动物防疫法》依法行使动物、动物产品的检疫工作和其他有关动物防疫的监督管理执法工作。是独立法人单位，具有执法权，且有些省市县的动物卫生监督所受当地农业委员会（农业局、农牧局等）委托，行使兽药、饲料等农业（畜牧）综合执法工作。
动物卫生监督工作是当今食品安全工作的重要组成部分，特别是河南省济源市发生“瘦肉精”事件以来，各地对动物卫生监督工作专项经费的投入越来越大。据了解，河南省目前也同时成立了畜牧综合执法大队，和动物卫生监督所是一套人马，两块牌子，估计也是受“瘦肉精”事件的影响。一般来说，目前多数地方的动物卫生监督所为副科级或股级全额事业单位，部分地级市以上为参公事业单位。
工资待遇一般受当地经济水平影响，（注：2019年沁阳市全口径财政收入完成18亿元）刚入职工资一般都不高，应发工资一般在1500-2500元不等。
1、如果你是在市直或者区直负责执法工作，应该说工作还比较充实，日常也就是检查一下集贸市场动物及动物产品；下乡到养殖场审核动物防疫条件以及检查兽药、饲料生产经营单位等等
2、如果是被分到当地屠宰场负责动物检疫工作，应该说这个是比较辛苦的，因为毕竟要早起去屠宰场检疫生畜禽。
无论如何，年轻人老想着清闲可不好，记得曾经学过一篇文章——《敬业与乐业》，其中有一句话这样说道：“我想天下第一等苦人，莫过于无业游民，终日闲游浪荡，不知把自己的身子和心子摆在哪里才好、、、、、、”，有份工作，其实很幸福，希望能帮到你。