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蛋白质主要分为哪几类?

帮考网校2020-09-18 09:20:09
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蛋白质主要分为以下几类:

1. 结构蛋白质:构成细胞和组织的骨架和支持结构,如胶原蛋白、肌肉蛋白等。

2. 功能蛋白质:具有特定的生物功能,如酶、激素、抗体、血红蛋白等。

3. 运输蛋白质:负责物质的运输,如血浆中的白蛋白和铁载体蛋白等。

4. 储存蛋白质:贮存营养物质,如种子中的谷蛋白。

5. 免疫蛋白质:参与免疫反应,如抗体。

6. 调节蛋白质:调节细胞代谢和生理功能,如激素、转录因子等。

7. 运动蛋白质:参与肌肉收缩和运动,如肌动蛋白、肌球蛋白等。
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