股东大会是公司治理中非常重要的一环，其召集和主持需要遵循一定的程序和规定。以下是一些基本步骤：

1. 召集股东大会：公司应当依据公司章程和法律规定，定期或不定期召开股东大会。召集股东大会需要提前发布公告，公告内容应当包括召开时间、地点、议程以及参会方式等信息。

2. 确定议程：议程是股东大会的核心内容，应当根据公司需要和法律规定确定。议程一般包括审议公司年度报告、选举董事会成员、审议公司重大决策等事项。

3. 主持股东大会：主持人是股东大会的重要角色，其主要职责是确保会议的顺利进行。主持人应当在会议开始前介绍自己的身份和职责，宣布会议的议程和规则，维持会场秩序，确保所有议题都得到充分讨论和表决。

4. 讨论和表决：在股东大会上，股东可以就议程中的各项事宜进行讨论和表决。讨论应当充分，表决应当公正，遵循公司章程和法律规定。

5. 记录会议纪要：会议纪要是股东大会的正式记录，应当准确反映会议的讨论和表决情况。会议纪要应当由主持人和记录人签署，并在会后及时公布。

总之，股东大会的召集和主持需要遵循一定的程序和规定，确保会议的顺利进行和决策的公正有效。