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必需脂肪酸的生理功能有哪些重点内容?

帮考网校2020-09-17 18:27:53
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必需脂肪酸是人体无法自行合成的脂肪酸,必须通过食物摄入。它们对人体的生理功能有以下重点内容:

1. 细胞膜结构:必需脂肪酸是细胞膜的重要组成部分,能够影响细胞膜的稳定性和流动性,从而影响细胞的功能。

2. 脑发育和神经系统功能:必需脂肪酸是脑发育和神经系统功能必不可少的营养物质。它们参与了神经细胞膜的构建和维护,同时也能够调节神经递质的合成和释放。

3. 免疫系统:必需脂肪酸对免疫系统的正常功能也至关重要。它们能够调节免疫细胞的活性和数量,从而保护人体免受病原体的侵袭。

4. 炎症反应:必需脂肪酸还能够影响炎症反应的发生和程度。它们能够调节炎症介质的合成和释放,从而影响炎症反应的程度和持续时间。

5. 心血管健康:必需脂肪酸对心血管健康也有一定的影响。它们能够调节血脂水平和血压,从而降低心血管疾病的风险。

总之,必需脂肪酸在人体的生理功能中起着至关重要的作用。如果长期缺乏必需脂肪酸,会对人体的健康产生严重影响。
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