盈亏临界点是指企业或项目在收入和成本相等时的销售量或产量，此时企业或项目的总收入等于总成本，不会产生盈利或亏损。计算盈亏临界点的公式为：

盈亏临界点=固定成本÷（1-可变成本比例）

其中，固定成本是企业或项目不随销售量或产量变化的成本，如租金、薪资等；可变成本是企业或项目随销售量或产量变化的成本，如原材料、人工等。可变成本比例是可变成本占总成本的比例。

例如，某企业的固定成本为10万元，可变成本比例为50%，则盈亏临界点为：

盈亏临界点=10万元÷（1-50%）=20万元

即当该企业的销售额达到20万元时，总收入等于总成本，不会产生盈利或亏损。如果销售额超过20万元，则会产生盈利；如果销售额低于20万元，则会产生亏损。