首先，对于特岗教师违约取回档案的问题，需要明确一点，特岗教师是指在我国农村义务教育阶段，由政府特别设立的支持农村教育发展的岗位。如果特岗教师在服务期内违约，想要取回档案，以下是一些具体的步骤和注意事项：

1. 了解政策：首先，您需要详细了解江西省兴国县当地关于特岗教师违约取回档案的具体政策。这些政策可能会涉及违约金、服务期、档案转移等方面的规定。

2. 与学校沟通：与您所在学校的人事部门沟通，说明您的违约原因和取回档案的意愿。了解学校对于此类情况的处理流程，并准备好相关材料。

3. 违约金支付：根据政策，您可能需要支付一定的违约金。请咨询学校人事部门具体金额和支付方式。

4. 档案转移：在支付违约金并完成相关手续后，学校会将您的档案转移至您指定的地点。请确保您提供的档案接收地址准确无误。

5. 注意事项：
- 在整个过程中，保持与学校、教育局等相关部门的沟通，确保流程顺利进行。
- 保留好所有相关文件和凭证，以备不时之需。
- 遵循当地政策和规定，避免因违规操作给自己带来不必要的麻烦。

6. 咨询专业律师：如果您在过程中遇到困难或者对政策有疑问，可以咨询专业律师，以确保您的权益得到保障。

总之，特岗教师违约取回档案需要遵循一定的流程和政策。请您在处理此事时保持耐心和礼貌，相信您会顺利解决问题。如有其他疑问，欢迎继续提问。祝您生活愉快！