出国留学是否一定要考雅思或托福，这个问题的答案并非绝对。以下是根据您的需求，我整理的详细解答：

1. 语言考试的种类：雅思（International English Language Testing System，简称IELTS）和托福（Test of English as a Foreign Language，简称TOEFL）是世界上最广泛认可的英语水平测试，主要针对去英语国家留学的学生。此外，还有其他语言考试，如法语、德语、日语等，适用于去相应语言国家的留学生。

2. 国家和院校要求：不同国家和院校对语言要求有所不同。以下是一些常见情况：

- 英国、澳大利亚、加拿大、新西兰等英语国家：通常要求雅思或托福成绩，作为评估留学生英语水平的主要依据。
- 美国：大多数院校接受雅思或托福成绩，但也有部分院校接受其他英语水平测试，如Duolingo、PTE等。
- 欧洲其他国家：如德国、法国、荷兰等，部分院校可能要求本国语言水平证明，如通过DSH、DALF等考试。

3. 例外情况：以下是一些可能不需要雅思或托福成绩的情况：

- 英语为母语的国家的留学生：部分院校可能免除英语水平测试要求。
- 中英双语授课的项目：部分院校提供中英双语授课的项目，对英语水平要求较低，可能不需要雅思或托福成绩。
- 预科或语言班：部分院校提供预科或语言班，帮助学生提高英语水平，通过内部测试即可。

4. 建议：为了确保留学申请的成功，以下是一些建议：

- 仔细查阅目标国家和院校的具体要求，了解是否需要雅思或托福成绩。
- 提前准备语言考试，争取获得满意的成绩。
- 如果目标国家或院校有其他语言要求，如法语、德语等，请提前了解并准备相应考试。

综上所述，出国留学并非一定要考雅思或托福，具体要求取决于目标国家和院校。希望我的回答对您有所帮助，祝您留学申请顺利！