首先，非常感谢您的提问。下面我将为您详细解释事业单位编制工勤人员和编制工作人员之间的区别，并体现在哪些方面。

一、定义区别：

1. 编制工勤人员：指的是在事业单位中，从事后勤保障、技术服务等工作的人员，通常不直接参与单位的业务管理和决策。

2. 编制工作人员：指的是在事业单位中，从事业务管理和决策工作的人员，他们是单位的核心力量。

二、待遇区别：

1. 工资待遇：编制工勤人员的工资通常低于编制工作人员，因为他们的工作技术含量和责任相对较低。

2. 福利待遇：在福利方面，两者之间的差距不大，都享有国家规定的五险一金等福利。

三、职责区别：

1. 编制工勤人员：主要负责单位的后勤保障、技术服务等工作，如食堂管理、车辆驾驶、设备维护等。

2. 编制工作人员：主要负责单位的业务管理和决策工作，如项目申报、科研教学、行政管理等。

四、晋升空间：

1. 编制工勤人员：晋升空间相对较小，主要从事基层工作，个别优秀人员可以通过考试等方式晋升为管理人员。

2. 编制工作人员：晋升空间较大，可以从普通职员晋升为部门负责人、单位领导等。

五、招聘方式：

1. 编制工勤人员：通常通过劳务派遣、临时工等形式招聘。

2. 编制工作人员：通过国家统一的公务员招聘考试、事业单位招聘考试等方式招聘。

综上所述，事业单位编制工勤人员和编制工作人员在定义、待遇、职责、晋升空间和招聘方式等方面都存在一定的区别。希望我的回答能够帮助您更好地了解这些问题，如有其他疑问，请随时提问。祝您工作顺利！