截至2019年3月，学校设置有10个二级学院，举办有1所独立学院，有本科专业46个。[1]
学院名称
本科专业
海洋科学与技术学院
海洋技术、海洋科学、生物科学、生物技术、环境科学、环境技术[5]
水产学院
海洋资源与环境、水产养殖学、海洋渔业科学与技术
船舶与海洋工程学院
船舶与海洋工程、船舶与海洋工程（中俄合作）、海洋工程与技术、机械设计制造及其自动化、机械电子工程、电气工程及其自动化、电子信息工程、船舶电子电气工程、能源与动力工程[6]
海运与港航建筑工程学院
轮机工程、土木工程、建筑环境与能源应用工程、港口航道与海岸工程、航海技术
食品质量与安全

生物制药、食品科学与工程、药学、食品质量与安全、护理学[7]
数理与信息学院
物理学、数学与应用数学（师范）、计算机科学与技术、信息与计算科学
石化与能源工程学院
海洋油气工程、安全工程、油气储运工程、化学工程与工艺
经济与管理学院
行政管理、旅游管理、市场营销、经济学、物流管理、财务管理
人文学院
汉语言文学、历史学[8]
外国语学院
商务英语、英语
独立学院：东海科学技术学院
（表格参考资料来源：各二级学院官网[4] ）
师资力量
截至2019年5月，学校有教职工1100余人，其中专任教师648人，具有高级专业技术职务433人，具有博士学位205人。拥有国家“千人计划”特聘专家、国家新世纪百千万工程人才、国家“杰出青年基金”获得者、全国优秀教师、国务院特殊津贴专家、省“千人计划”特聘专家、省“钱江学者”特聘教授、省突出贡献中青年专家等一批高层次
浙江海洋学院 (2张)
人才，设有一批省级科技创新团队、教学团队和教学名师。近百名教师入选省“151”人才工程、高校中青年学科带头人、钱江人才等培养资助计划。物理海洋和环境海洋学家、中国科学院院士冯士筰为学校名誉院长；聘请地质学家、中国科学院院士殷鸿福等专家在校设立“院士专家工作站”；海洋腐蚀与防护学家、中国工程院院士侯保荣，海洋遥感专家、中国工程院院士潘德炉，生物海洋学家、中国科学院院士焦念志，军事医学与药物化学专家、中国工程院院士陈冀胜，香料和食品添加剂专家、中国工程院院士孙宝国，遗传生物学家、中国科学院院士贺林等受聘为客座教授、学校发展顾问。美国麻省大学、日本东京海洋大学、挪威生命科学大学等150余位著名专家学者受聘为学校兼职教授。截至2019年3月，学校拥有省级教学团队4个，省级创新团队4个。