我国已实施注册制度的职业：
注册建筑师、注册结构工程师、安全工程师、监理工程师、房地产估价师、房地产协理、建造师、执业药(中药)师、注册资产评估师、咨询工程师（投资）、造价工程师、勘察设计注册工程师、珠宝玉石质量检验师、注册税务师、拍卖师、企业法律顾问、假肢与矫形器制作师、矿产储量评估师、爆破工程师、注册城市规划师、价格鉴证师、棉花质量检验师、矿业权评估师、注册会计师、执业律师、执业医师、执业药师、商标登记代理、专利登记代理、企业登记代理、土地登记代理人等等
注册类的工程师，大致上有：
注册建造师（项目经理），监理工程师。
注册建筑师，注册结构工程师，勘察设计注册工程师：结构（房屋结构、塔架、桥梁）、土木（岩土、水利水电、港口与航道、道路、铁路、民航）、公用设备（暖通空调、动力、给水排水）、电气（发输变电、供配电）、机械、化工、电子工程（电子信息、广播电影电视）、航天航空、农业、冶金、采矿/矿物、核工业、石油/天然气、造船、军工、海洋、环保、材料工程师；注册造价工程师。
以及安全、咨询等。
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你所提到的几个里面：
建造师是相对简单的。建造师以前即是项目经理。规模以上的建设项目，原则上需要由注册建造师来做项目经理。现在一个是资格，一个是职务。
注会，会计不是工程技术人员，当然也就不是工程师。另当别论。
注册安全工程师，这个目前还没市场，说难听点，有责无权。而且，这个证不是建设部发的。
按专业，似乎有个注册机械师，可惜我实在不知道这个证有啥用。。。
电气、暖通（是属于公用设备），则是勘察设计工程师的范围。
以目前身价最高的注册电气工程师为例（身价我就不说了，以免徒然扰心）：
报考条件
基础考试：
（一）取得本专业（指电气工程、电气工程自动化专业，见附件3，下同）或相近专业（指自动化、电子信息工程、通信工程、计算机科学与技术专业，见附件3，下同）大学本科及以上学历或学位。（二）取得本专业或相近专业大学专科学历，累计从事电气专业工程设计工作满1年。
（三）取得其他工科专业大学本科及以上学历或学位，累计从事电气专业工程设计工作满1年。
专业考试：
（一）取得本专业博士学位后，累计从事电气专业工程设计工作满2年；或取得相近专业博士学位后，累计从事电气专业工程设计工作满3年。

（二）取得本专业硕士学位后，累计从事电气专业工程设计工作满3年；或取得相近专业硕士学位后，累计从事电气专业工程设计工作满4年。

（三）取得含本专业在内的双学士学位或本专业研究生班毕业后，累计从事电气专业工程设计工作满4年；或取得相近专业双学位学士或研究生班毕业后，累计从事电气专业工程设计工作满5年。
（四）取得通过本专业教育评估的大学本科学历或学位后，累计从事电气专业工程设计工作满4年；或取得未通过本专业教育评估的大学本科学历或学位后，累计从事电气专业工程设计工作满5年；或取得相近专业大学本科学历或学位后，累计从事电气专业工程设计工作满6年。

（五）取得本专业大学专科学历后，累计从事电气专业工程设计工作满6年；或取得相近专业大学专科学历后，累计从事电气专业工程设计工作满7年。

（六）取得其他工科专业大学本科及以上学历或学位后，累计从事电气专业工程设计工作满8年。
基础考试分为专业基础和公共基础。分2个半天进行，各为4小时； 专业考试分专业知识和专业案例两部分内容，每部分内容均分2个半天进行，每个半天均为3小时。参加基础考试或专业考试的考生应分别在当次考试内通过全部应试科目。考试难度很大，近年来的考试一次通过率约5%。基础考试还好，据我所知，大部分考生反映说专业考试的题目根本来不及做（计算量大，相关的规范标准条文多）。
注册公用设备（暖通空调）工程师的情况跟这个差不多。