餐饮建筑防火案例分析的思考题及解析是什么？

餐饮建筑防火案例主要分析的是根据使用用途、建筑高度，分析情景描述中大型餐饮建筑的建筑分类，并分析该餐饮建筑的防火分区、平面布置、安全疏散、构造防火、灭火救援设施、室内装修、燃气防火等按照国家有关丁程建设技术标准的规定，应采取的建筑防火技术措施。

下面我们以注册消防工程师考试的五道例题为例，给大家说明一下这个知识点在考试中的应用，希望对大家有所帮助。

（一）单项选择题

1.位于某公共建筑地下一层某防火分区的使用功能为餐饮场所，其未设置自动灭火系统的建筑面积为200m²，其余部分设置自动灭火系统的建筑面积不应超过（  ）m²。

A.600

B.500     

C.700

D.800

【答案】A

2.餐饮建筑中庭处防火卷帘的耐火极限不应低于（  )h。

A.1.00   

B.2.00    

C.3.00    

D.4.00

【答案】C

3.电梯层门的耐火极限不应低于（  ）h。

A.2.00   

B.1.50     

C.1.00    

D.0.50

【答案】C

（二）多项选择题

1.下列场所装修，各装修部位均应采用A 级装修材料的是（  ）。

A.配电室

B.通风和空调机房

C.厨房

D.经常使用明火器具的科研试验室

E.消防控制室

【答案】AB

【解析】选项AB，《装修规》4.0.9 消防水泵房、机械加压送风排烟机房、固定灭火系统钢瓶间、配电室、变压器室、发电机房、储油间、通风和空调机房等，其内部所有装修均应采用A级装修材料。

选项C，《装修规》4.0.11 建筑物内的厨房，其顶棚、墙面、地面均应采用A级装修材料。

选项D，《装修规》4.0.12，经常使用明火器具的餐厅、科研试验室，其装修材料的燃烧性能等级除A级外，应在表5.1.1、表5.2.1、表5.3.1、表6.0.1、表6.0.5规定的基础上提高一级。

选项E，《装修规》4.0.10 消防控制室等重要房间，其顶棚和墙面应采用A级装修材料，地面及其他装修应采用不低于B₁级的装修材料。

2.下列装修材料的燃烧性能等级为B₁级的是（  ）。

A.铝箔复合材料

B.矿棉板

C.经阻燃处理的织物

D.石膏板

E.硅酸钙板

【答案】AB

【解析】经阻燃处理的织物是B₂级，石膏板是A级，硅酸钙板是A级。