D、要约可以撤回，也可以撤销
E、承诺可以撤回
A项，当事人订立合同，需要经过要约和承诺两个阶段；
B项，要约达到受要约人时生效，承诺通知到要约人时生效；
C项，要约必须具备合同的主要条款；
D项，要约可以撤回，撤回要约的通知应当在要约到达受要约人之前或者与要约同时到达受要约人；要约可以撤销，撤销要约的通知应当在受要约人发出承诺通知之前到达受要约人；
E项，承诺可以撤回，撤回承诺的通知应当在承诺通知到达要约人之前或者与承诺通知同时到达要约人。