A、销售应税矿产品计提的应交资源税
B、经营活动中计提的应交教育费附加
C、经营活动中计提的应交城市维护建设税
D、销售应税消费品计提的应交消费税
营业税金及附加是指企业经营活动应负担的相关税费,包括营业税、消费税、城市维护建设税、教育费附加和资源税等,以上四个选项均正确。