选项C说法不正确,蝶式套利理论上比普通的跨期套利风险和利润都小。蝶式套利的具体操作方法是:买入(或卖出)较近月份合约,同时卖出(或买入)居中月份合约,并买入(或卖出)较远月份合约,选项B正确;蝶式套利,居中月份合约的数量等于较近月份和较远月份合约数量之和,选项AD正确。