首先，关于您提到的在报名CATTI日语3级笔译时遇到的问题，确实有时候在报名系统中会出现选项不明确或者默认选项导致困惑的情况。

1. **为什么报考专业已经选定了口译，只有口译选项？**
: 这有可能是因为报名系统的默认设置或者显示问题。在报名CATTI考试时，应该会有笔译和口译两个不同的选项。如果您的屏幕上只显示了口译选项，建议您尝试以下方法：
- 清除浏览器缓存或者更换浏览器尝试重新报名。
- 联系CATTI官方客服，询问具体的报名流程和可能出现的技术问题。
- 检查是否有其他下拉菜单或者选项被隐藏，有时候需要点击或者滚动鼠标才能看到全部选项。

2. **如何取消报名？**
: 如果您想要取消已经提交的报名，通常可以按照以下步骤操作：
- 登录CATTI报名系统。
- 寻找已报名考试的相关信息页面。
- 在该页面中找到“取消报名”或者“退考”选项，点击并根据提示完成取消操作。
- 如果系统中没有直接取消报名的选项，您可能需要联系CATTI官方客服，询问具体的取消报名流程。
- 需要注意的是，取消报名可能有时间限制，务必在规定时间内完成操作以避免不必要的损失。

在处理这些问题时，请保持耐心，并严格按照官方提供的指南操作，以确保信息的准确性。

最后，希望我的回答对您有所帮助，如果您还有其他疑问，请随时提问。祝您报名顺利！