生态与环境考研科目如下：

1. 政治理论：这是所有考研科目中的公共课，主要考察考生的政治理论素养。

2. 外国语：一般为英语，部分院校可能提供其他语言选项。这是为了考察考生的外语水平，以便在国际学术交流中顺利进行。

3. 业务课一：生态学。这门课程主要涉及生态学的基本理论、方法和应用，包括生态系统的结构、功能、过程以及生态保护与恢复等内容。

4. 业务课二：环境科学。这门课程主要涵盖环境科学的基本概念、环境污染与治理技术、环境评价方法以及可持续发展等知识。

以下是关于每个科目的详细介绍：

1. 政治理论：包括马克思主义基本原理、毛泽东思想、中国特色社会主义理论体系等内容。考生需要了解并掌握这些理论的基本观点和论述。

2. 外国语（以英语为例）：主要考察考生的英语阅读、写作、翻译和听说能力。考生需要具备一定的词汇量、语法知识和实际应用能力。

3. 业务课一（生态学）：
- 生态学基本理论：包括生态学的基本概念、理论体系和研究方法。
- 生态系统结构与功能：涉及生物群落、生态位、生态因子等方面的知识。
- 生态保护与恢复：介绍生态保护策略、生态恢复技术及其应用。

4. 业务课二（环境科学）：
- 环境污染与治理：分析各类环境污染问题及其治理技术。
- 环境评价与管理：包括环境影响评价、环境管理体系等内容。
- 可持续发展：探讨可持续发展的理念、方法及其在实践中的应用。

希望以上信息能够帮助您更好地了解生态与环境考研科目，为您的考研之路提供参考。祝您考试顺利！