口腔助理医师技能考试内容包括以下方面：

1. 口腔卫生知识：包括口腔疾病的预防和治疗、口腔卫生常识、口腔保健知识等。

2. 口腔检查技能：包括口腔检查的步骤、方法、注意事项等。

3. 牙齿清洁技能：包括洗牙、刮牙、抛光等技能。

4. 牙齿修复技能：包括填充、根管治疗、牙齿矫正等技能。

5. 牙齿拔除技能：包括普通拔牙、外科拔牙等技能。

6. 牙周治疗技能：包括洁牙、牙周病治疗等技能。

7. 口腔影像技能：包括X光拍摄、影像处理等技能。

8. 医疗器械使用和维护技能：包括口腔医疗器械的使用、消毒、维护等技能。

9. 病历记录和管理技能：包括病历记录、医疗档案管理等技能。

10. 与患者沟通和协作技能：包括与患者的沟通、协助医生进行治疗等技能。