关于您询问的初中英语教师资格证教案及面试的语言要求，以下是我的解答：

1. 教案部分：
- 在准备初中英语教师资格证的教案时，并没有硬性规定必须使用全英文。教案的主要目的是为了展现你的教学思路、方法和能力。然而，考虑到这是一份英语教师的教案，使用一定程度的英文是必要的，这样可以体现你的专业素养和英文表达能力。
- 通常建议在教案中使用清晰、简洁的英文表述，特别是在教学目标、教学内容、教学活动等关键部分。如果涉及到一些复杂的解释或特定的教学指令，适当使用中文也是可以的。

2. 面试部分：
- 面试时，是否需要用全英文回答问题取决于具体的考试要求。在大多数情况下，面试官可能会要求考生用英文回答与教学相关的提问，以此来评估你的英语口语表达能力和教学适应能力。
- 但是，在某些环节，比如解释教学理念、教学策略时，如果用中文表达更为准确、流畅，也可以穿插使用中文。关键在于确保考官能够理解你的观点和表达。

总结：
- 教案中英文结合，突出专业性和清晰性。
- 面试时，尽量使用英文回答，但可以根据实际情况适当使用中文。

请注意，以上信息是基于一般情况提供的，具体要求可能因地区和考试政策的不同而有所变化。建议您查阅最新的教师资格证考试大纲或向相关部门咨询以获取最准确的信息。

希望我的回答能够帮助到您，祝您考试顺利！