扑克牌精算师是一种扑克牌游戏，玩法如下：

1. 游戏人数为2-5人，每人发5张牌。

2. 玩家可以进行一次换牌，即将手中的一张牌换成牌堆中的一张牌。

3. 然后进行下注，第一轮下注时，玩家可以选择跟注、加注或弃牌。如果有玩家加注，其他玩家需要跟注或弃牌。

4. 接着发一张公共牌，进行第二轮下注。

5. 再发一张公共牌，进行第三轮下注。

6. 最后发一张公共牌，进行最后一轮下注。

7. 如果还有两个或以上的玩家没有弃牌，就进行比牌。比牌时，玩家需将手中的两张牌与公共牌组合成最大的牌型。最大牌型为同花顺，其次为四条、葫芦、同花、顺子、三条、两对、一对、高牌。如果两个玩家的牌型相同，则比较最大牌的大小。

8. 最终赢家为最后剩余的玩家，他将赢得所有下注的筹码。

注意事项：

1. 玩家需要根据手中的牌和公共牌的情况，判断自己的牌型和对手的牌型，以决定是否跟注或加注。

2. 玩家需要掌握牌堆中每种牌的数量和可能性，以便进行精确的计算和决策。

3. 玩家需要保持冷静，不要被情绪左右，以免做出错误的决策。