监理工程师在竣工验收时，需要按照以下标准和要求进行：

1. 审核标准：
- 竣工验收资料：监理工程师需对施工单位提交的竣工验收资料进行详细审核，包括工程项目开工报告、竣工报告、设计变更、施工组织设计、质量事故处理资料等。
- 质量合格证明：材料、设备、构配件的质量合格证明材料应真实可靠，不得擅自修改、伪造。
- 试验、检验报告：确保试验、检验资料符合规范要求，试件或取样数量充足，试验、检验结论满足设计要求。
- 隐蔽工程记录：核查隐蔽工程验收记录及施工记录，确保施工过程中的关键环节符合规范。
- 竣工图审查：对竣工图进行审查，确认其真实记录了各种地下、地上建筑物的详细技术信息。

2. 验收流程：
- 单位（子单位）工程质量竣工验收记录：验收记录由施工单位填写，验收结论由监理（建设）单位填写。
- 综合验收结论：由参加验收各方共同商定，对工程质量、设计规范要求和总体质量水平进行评价。

3. 关注重点：
- 材料及设备：重点关注材料、设备、构配件的质量，确保其符合国家标准和行业规范。
- 施工质量：检查施工过程中的各项质量指标，确保工程质量满足设计要求。
- 功能性检查：对工程的安全和功能进行检验，确保工程满足使用要求。

通过以上标准和流程，监理工程师可以确保竣工验收的公正、公平和客观。在回答问题时，请保持礼貌、耐心，并确保回答内容通俗易懂，以便提问者能够完全理解并解决问题。