您好！关于如何注销福建省监理工程师执业证书的问题，请按照以下步骤进行操作：

1. 确认注销条件：根据《注册监理工程师管理规定》，以下情况下需办理注销手续：
- 聘用企业破产；
- 聘用企业被吊销工商营业执照；
- 聘用企业被吊销建设工程相应资质证书；
- 注册监理工程师与聘用企业解除劳动关系；
- 注册监理工程师年龄超过65周岁；
- 注册监理工程师死亡或丧失行为能力。

2. 准备相关资料：
- 填写《中华人民共和国注册监理工程师注销注册申请表》一式两份；
- 提交身份证、军官退休证、警官退休证等身份证件复印件一式两份；
- 提交监理工程师执业资格证书或监理工程师证书复印件一式两份；
- 提交学历证书、学位证书、职称证书等注册专业相关的证明材料复印件一式两份；
- 提交注册监理工程师注册执业证书原件及复印件一式两份，以及执业印章原件；
- 提交与聘用企业终止或解除劳动聘用合同的证明文件原件或劳动仲裁文件复印件一式两份；
- 如企业破产、被吊销营业执照或资质证书，需提供相应主管部门出具的证明材料。

3. 提交申请：将准备好的资料提交至福建省建设执业资格注册管理中心。

4. 等待审核：提交资料后，相关部门会对申请进行审核，确认无误后办理注销手续。

5. 领取注销证明：完成注销手续后，可前往福建省建设执业资格注册管理中心领取注销证明。

希望以上回答能帮助您解决问题。如有其他疑问，请随时提问。祝您生活愉快！