在施工组织设计报审时，专业监理工程师和总监理工程师需要审查以下内容：

1. 施工组织设计的合理性：
- 施工方案是否符合国家及地方的相关规定、标准和要求；
- 施工进度计划是否合理，能否保证工程按期完成；
- 施工平面布置是否合理，施工现场是否满足施工需求。

2. 施工技术方案的可行性：
- 施工方法、工艺是否先进、合理，质量是否可靠；
- 施工过程中是否存在安全隐患，是否采取了相应的预防措施；
- 施工新技术、新材料、新工艺的应用是否经过充分论证和试验。

3. 质量管理体系：
- 质量管理体系是否健全，质量责任制是否明确；
- 施工单位的质量管理人员是否具备相应的资质和经验；
- 质量检查、验收制度是否完善。

4. 安全管理体系：
- 安全管理体系是否健全，安全生产责任制是否明确；
- 安全管理人员是否具备相应资质，安全教育培训是否到位；
- 安全防护措施是否到位，应急预案是否完善。

5. 环境保护措施：
- 施工过程中的环境保护措施是否到位，是否符合国家和地方环保规定；
- 噪音、粉尘、废水、固废等污染物处理措施是否有效；
- 施工现场是否进行绿化、美化，环境整洁。

6. 合同履行情况：
- 施工组织设计是否符合合同约定的质量、进度、安全等要求；
- 施工单位是否按照合同约定履行了相关义务。

7. 其他审查内容：
- 施工组织设计文件是否齐全，签字盖章是否完整；
- 施工组织设计是否经过内部审查，审查意见是否得到充分采纳；
- 施工组织设计是否符合实际情况，是否具有可操作性。

专业监理工程师和总监理工程师在审查过程中，要严格按照以上内容进行细致、全面的审查，确保施工组织设计符合相关法规、规范要求，为工程顺利进行奠定基础。希望以上内容能帮助您解决问题。如有其他疑问，请随时提问。祝您工作顺利！