2023年健康管理师《操作技能考核》考试共100题，分为单选题和多选题。小编为您整理第三章 健康指导5道练习题，附答案解析，供您备考练习。

1、中国营养学会建议健康成年人一天食盐（包括酱油和其他食物中的食盐量）摄入量是不超过（）。【单选题】

A.3g

B.5g

C.6g

D.8g

正确答案:C

答案解析:少盐少油，控糖限酒：培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐不超过6g，每天烹调油25-30g。选项C正确。

2、健康教育计划的具体目标需要包含具体的、（）和可测量的指标。【单选题】

A.整体的

B.全面的

C.量化的

D.预期的

正确答案:C

答案解析:健康教育计划的具体目标需要包含具体的、量化的、可测量的指标。选项C正确。

3、有氧和耐力运动量的测量包括（）。【多选题】

A.肌肉力量测量

B.肌肉耐力测量

C.心率

D.代谢当量

E.主观用力程度分级

正确答案:C、D、E

答案解析:有氧和耐力运动量的测量包括心率、代谢当量、自我感知运动强度（主观用力程度分级）。选项CDE正确。

4、健康教育的计划设计原则不包括（）。【单选题】

A.健康计划应有明确的总体目标和切实可行的具体目标

B.健康计划要体现前害性

C.可以根据弹性原则，按照领导要求随意更改计划

D.遵循一切从实际出发原则

正确答案:C

答案解析:弹性原则：不能因为弹性原则而随意更改计划，只有经过评价与反馈，获得修改计划的指征，认为确有修改的必要时才能由制订者进行修改。选项C错误。

5、近十几年来，由于经济的迅速发展、物质的极大丰富，人们追求美食的欲望超过了传统的健康饮食理念，下列哪项不属于人们在饮食结 构方面出现的不均衡问题（）。【单选题】

A.摄入能量多、脂肪（烹调油）多、盐多、 微fl营养素缺乏

B.有些经济效益和福利好的单位提供免费 的自助工作餐

C.商业餐馆为了追求异于家庭饭菜的味道, “三多”的倾向严重

D.零食以及各种垃圾食品的大量摄入

正确答案:D

答案解析:近十几年来，由于经济的迅速发展、物质的极大丰富，人们追求美食的欲望超过了传统的健康饮食理念，零食以及各种垃圾食品的大量摄入不属于人们在饮食结构方面出现的不均衡问题。选项D正确。