2023年健康管理师《操作技能考核》考试共100题，分为单选题和多选题。小编为您整理第三章 健康指导5道练习题，附答案解析，供您备考练习。

1、健康教育计划书包括（）。【多选题】

A.摘要和前言

B.总体目标和具体目标

C.方法

D.评价

E.经费预算

正确答案:A、B、C、D、E

答案解析:健康教育计划制订的结果就是产生一份计划书，计划书的内容通常包括摘要、前言、总体目标和具体目标、方法、评价、经费预算以及参考资料等。选项ABCDE正确。

2、健康教育计划设计原则包括目标原则、前瞻 性原则、（）和参与性原则。【单选题】

A.清晰性原则

B.预防性原则

C.弹性原则

D.准确性原则

正确答案:C

答案解析:健康教育计划设计的原则包括：目标原则、前瞻性原则、弹性原则、从实际出发原则、参与性原则。选项C正确。

3、下列食物中，含有不饱和脂肪酸的有（）。【单选题】

A.瘦肉

B.蛋黄

C.鱼类

D.动物内脏

正确答案:C

答案解析:鱼类，脂肪含量相对较低，且含有较多的不饱和脂肪酸，有些鱼类富含二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，对预防血脂异常和心血管疾病等有一定作用。选项C正确。

4、成人如饮酒，男性一天饮用酒的酒精量不超过（）g，女性不超过（）g。【单选题】

A.20；10

B.25；15

C.30；20

D.35；25

正确答案:B

答案解析:从健康的考虑出发，男性和女性成年人每日饮酒应该不超过酒精25g和15g。选项B正确。

5、成瘾形成的过程包括（）。【多选题】

A.诱导阶段

B.形成阶段

C.巩固阶段

D.衰竭阶段

E.消除阶段

正确答案:A、B、C、D

答案解析:成瘾形成的过程包括：诱导阶段、形成阶段、巩固阶段、衰竭阶段。选项ABCD正确。