2022年健康管理师《操作技能考核》考试共100题，分为单选题和多选题。小编为您整理精选模拟习题10道，附答案解析，供您考前自测提升！

1、下列食物中，含有不饱和脂肪酸的有（）。【单选题】

A.瘦肉

B.蛋黄

C.鱼类

D.动物内脏

正确答案:C

答案解析:鱼类，脂肪含量相对较低，且含有较多的不饱和脂肪酸，有些鱼类富含二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，对预防血脂异常和心血管疾病等有一定作用。选项C正确。

2、下列哪些措施能减少纳盐的摄入（  ）。【多选题】

A.肾功能良好者使用含钾的烹调用盐

B.少喝或不喝菜汤、面汤

C.用食醋、味精、 糖等调味品替代部分食用盐

D.少吃含纳高的加工食品

E.使用定量的盐勺

正确答案:A、B、D、E

答案解析:肾功能良好者使用含钾的烹调用盐；少喝或不喝菜汤、面汤；少吃含纳高的加工食品；使用定量的盐勺措施能减少纳盐的摄入。

3、减重目标的设计应切合实际，推荐3-6个月内减（  ），大约每月1~2kg为宜。【单选题】

A.3%-5%

B.5%-8%

C.5%-10%

D.10% -15%

正确答案:C

答案解析:减重目标的设计应切合实际，推荐3-6个月内减5%-10%，大约每月1~2kg为宜。

4、描述食谱编制原则在保证营养平衡方面错误的是（）。【单选题】

A.满足每日膳食营养素及能量的供给

B.可以不考虑各营养之间比例

C.注意荤素搭配

D.食物尽可能多样

正确答案:B

答案解析:食谱编制的基本原则是必须根据对象的生理条件和主要营养素的需要来编制食谱,特别是应遵循营养平衡、食物多样、饭菜适口和经济合理的原则。选项B错误。

5、高血压患者应将体重控制在正常范围（  ），男性腰围应控制在90cm之内，女性应控制在85cm之内。【单选题】

A.18kg/㎡≤BMI<24kg/㎡

B.18.5kg/㎡ ≤BMI<25kg/㎡

C.18.5kg/㎡ ≤BMI<24kg/㎡

D.18kg/ ㎡≤BMI<25kg/㎡

正确答案:C

答案解析:高血压患者应将体重控制在正常范围18.5kg/㎡ ≤BMI<24kg/㎡，男性腰围应控制在90cm之内，女性应控制在85cm之内。

6、下列对健康风险评估理解正确的是（）。【多选题】

A.健康风险评估是评估一个个体未来患特定疾病或死亡的可能性

B.目的在于评估可能性大小而不作明确临床诊断

C.健康风险评估就是根据个人生活方式等预测个人寿命及其慢病的发生率和死亡率

D.是一种量化估计

E.是制定健康教育和健康促进的基础

正确答案:A、B、C、D、E

答案解析:健康风险评估（health risk appraisal, HRA)是一种方法或工具，用于描述和评估某一个体未来发生某种特定疾病或因为某种特定疾病导致死亡的可能性。这种分析过程目的在于估计特定时间发生的可能性，而不在于做出明确的诊断。健康风险评估师对个人的健康状况及未来患病/死亡危险性的量化评估。包括健康状态、未来患病/死亡危险、量化评估3个关键词。选项ABCDE正确。

7、健康生活方式评估报告中，得分在（）可认为拥有良好的生活习惯。【单选题】

A.60分以上

B.70分以上

C.80分以上

D.90分以上

正确答案:A

答案解析:生活方式评分是对个人的生活方式信息进行全面分析后得到的一个分数值，根据得分不同，来评价个人生活方式的健康程度，得分在60分以上可认为拥有良好的生活习惯，得分在80-100分被认为是最佳范围。选项A正确。

8、以下关于健康风险评估说法不正确的是（）。【单选题】

A.是一科分析方法和工具

B.可以预测个人的寿命

C.可以预测未来疾病和幔性病发生率和死亡率

D.可以对未来发生疾病做出明确的诊断

正确答案:D

答案解析:健康风险评估（health risk appraisal, HRA)是一种方法或工具，用于描述和评估某一个体未来发生某种特定疾病或因为某种特定疾病导致死亡的可能性。这种分析过程目的在于估计特定时间发生的可能性，而不在于做出明确的诊断。选项D错误。

9、《中国2型糖尿病防治指南2017》建议，超重的糖尿病患者体重减少的目标是体重在（） 期间减轻5%~10%。【单选题】

A.3~5个月

B.3~6个月

C.3个月

D.6个月

正确答案:B

答案解析:《中国2型糖尿病防治指南2017》建议，超重的糖尿病患者体重减少的目标是体重在3~6个月期间减轻5%~10%。

10、血压是指血压在血管内流动时对血管壁产生的单位面积侧压。血压单位通常以（）表示。【多选题】

A.毫米汞拄

B.mmHg

C.BMI

D.kPa

E.千帕

正确答案:A、B、D、E

答案解析:血压单位通常以亳米汞柱（mmHg）表示，也可用千帕（kPa）表示。血压常使用血压计测量，血压计以大气压为基数。选项ABDE正确。