环保工程师的工作职责主要包括：

1. 环境影响评价：对建设项目进行环境影响评价，评估其对周边环境的影响，并提出相应的环境保护措施。

2. 污染治理：对工业废水、废气、废固体等进行处理，减少对环境的污染。

3. 环境监测：对环境中的空气、水、土壤等进行监测，及时发现环境问题并采取措施解决。

4. 环境法律法规：了解和执行相关环境法律法规，确保企业符合环保标准。

结构工程师的工作职责主要包括：

1. 结构设计：对建筑物、桥梁、隧道等进行结构设计，计算各种受力情况，确保结构的安全可靠。

2. 施工监督：对建筑物、桥梁、隧道等的施工过程进行监督，确保施工质量符合设计要求。

3. 结构检测：对建筑物、桥梁、隧道等进行定期检测，发现结构问题并及时采取措施解决。

4. 技术研究：对结构工程的相关技术进行研究，提出新的设计理念和施工方法，提高结构工程的质量和效率。

总体来说，环保工程师和结构工程师都需要具备较强的专业知识和技能，同时需要有较强的责任心和团队合作能力。他们的工作都与环境和人民的生命财产安全息息相关，需要严谨认真地对待。